专项服务｜乳及乳制品中母乳低聚糖检测

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母乳低聚糖（Human Milk Oligosaccharides，简称HMOs）是母乳中第三大丰富的固体成分，仅次于脂肪和乳糖。具有调节免疫，帮助大脑发育及调节肠道菌群等功能，有助于婴幼儿成长发育。与牛奶和羊奶等其它动物乳汁相比，人乳中的HMOs种类繁多、含量丰富，这使得含有HMOs成分的婴幼儿配方奶粉更受青睐。 HMOs 的组成和分类 目前已鉴定出超过200种不同的HMOs，根据结构组成，主要分为两大类： 1、 中性低聚糖类 这类低聚糖构成了HMOs的主体，可以进一步细分为： a、岩藻糖基化中性母乳低聚糖，如2’-岩藻糖基乳糖（2’-Fucosyllactose，2’-FL）和3-岩藻糖基乳糖（3-Fucosyllactose，3-FL）等； b、非岩藻糖基化中性母乳低聚糖，如乳糖-N-四糖（Lacto-N-tetraose，LNT）和乳糖-N-新四糖（Lacto-N-neotetraose，LNnT）等。 2、酸性低聚糖类 又称为唾液酸化母乳低聚糖，如3’-唾液酸 ………………………………