食系列之供应链合规与危机应对（上）：亡羊补牢尤未晚，莫待无花空折枝

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如您希望下载PDF版本，请点击文末“ 阅读原文 ”获取。 食品安全大于天。“雪崩时没有一片雪花是无辜的”，当我们在讨论食品安全时，这句话显得尤为真切。 近日公布的一则涉及运输过程中食品安全事件的联合调查情况通报，引起了社会各界的广泛关注和深刻反思，多方主体被追责并承担相应的罚金，部分个人已进入刑事调查程序。此次事件再次凸显了食品安全问题的重要性和紧迫性。 从田间到桌头，食品的供应链涉及无数个环节，除原料采购、食品加工和生产等主要环节外，食品还涉及到仓储、运输、容器盛装、以及特定情况下的再次包装等，这些中间环节如同人体血管通道，在食品安全全链条监管中发挥重要作用，不容忽视。历史上，供应链中间环节引发的食品安全事故并不罕见。 食品供应链中间环节往往涉及多方主体，包括上下游公 ………………………………