咖啡+牛奶而已，能整出多少种花头？

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在巴黎读书午休时，好些位同学午饭不太认真吃，习惯咖啡机买杯咖啡，就算午饭了；加点牛奶是常规操作；奢侈的会加点热巧克力。 同学里什么人都有：委内瑞拉来的穷建筑师，意大利唱女高音的小姐姐，马来西亚的富二代小哥。 我们笑说富二代肯跟我们同甘共苦喝咖啡真难得，腼腆的小哥挺认真地说这不算啥，还认真地说，知道自己有退路的吃苦都不算吃苦，更像是安全的历练。 这算个例子：喝咖啡可以是件挺家常的事。 会显得稀罕，无非是物离乡贵——2012年秋天的巴黎，一碗正宗鳝丝面可以比一份牛排贵。 以及，可能，咖啡与许多其他饮品似的，靠一串外来语，提了格调。 之前讨论过，全世界主流，是咖啡加点糖喝奶。 巴西很流行水倒在锅里，加黑砂糖充分溶解，煮沸。糖水沸腾时，下咖啡粉，搅拌均匀，滤过，喝。 哥伦比亚流行黑 ………………………………