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黑小米最初生长在中国北方， 我国最早发现的谷粒化石是在 山西夏县西蒙村遗物中发现的 到现在已经有5万多年了。 是目前世界上发现的古老谷类之一， 黑小米在古时也是“贡米” 西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米后把它献给汉武帝，汉 武帝 食后赞曰“神米”。从此被历代皇帝所享用。故黑贡米久负盛名。 有一句话是： 逢黑必补。 同一种食物，颜色越深营养价值越高。 黑小米作为“谷中营养王”， 常吃粗粮的人都知道！ 几千年前，我国黄河流域就已经开始大量的种植黑小米了。 而转基因技术是由科恩在1974年发明的，距今为止也就四十多年。可见，黑小米并不是转基因食品。 山西黑小米是出了名的香滑可口 。生长在山西的小米，谷粒饱满，前凹后凸，颗颗完整。一看便知是真正顶好的庄稼！ 了解的人一定知道， 黑小米还被叫做
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