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眼下正是吃鲜黄花菜的好季节，这道美味可口的时令菜是不少杭州人的心头好，不过，新鲜黄花菜不能随便食用，烹饪不当，有可能引发中毒，这是怎么一回事？一起来看↓↓ “高高的青山上， 萱草花开放……” 这首歌歌词你一定熟悉 我们吃的黄花菜 就是萱草花的一种 合理烹调后食用美味可口 还有点“劲道” 不过 新鲜黄花菜 可能引发中毒 后果不容小视 新鲜黄花菜，可能引发中毒 后果不容小视 黄花菜又名“金针菜”，属于萱草类植物，可欣赏，可食用，可入药。烹调得当的黄花菜美味可口，是不少人的心头好。 它富含膳食纤维，有助于调节血脂、稳定血糖，还能为我们提供丰富的胡萝卜素、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养。 不过，鲜黄花菜中的某种成分食用后会导致恶心、呕吐、腹泻等。 至于这种成分是什么？在以往的研究中，一直
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