在美国，中餐新品与“熊猫”赛跑｜出海·消费

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   点击上方蓝字，关注我们 小龙坎火锅门店。图片来自视觉中国 有中餐品牌运营商指出，组团出海才能体现规模化效应 作者｜王小青 发自香港 提到北美的中餐馆，人们最先想到的是1983年创办的熊猫餐厅（Panda Express）。中餐品牌投资运营商创丰集团创始人兼CEO廖寓日前在香港接受财新采访时称，北美中式餐饮的迭代空间很大，借助自身本土化优势，代理多品牌新式中餐组团出海，才能体现规模化效应。 创丰集团（Venturant Group）创办于2023年，也就是一般认为的中式餐饮出海元年，目前代理着包括小龙坎火锅、紫燕百味鸡、袁记云饺、书亦烧仙草等在内近10家中餐品牌。其中，小龙坎对于该集团属重资产投资，目前签约的北美16家门店中，11家为直营店，其余品牌则采取招商加盟及提供本土落地服务的业务模式。 廖寓称：“组团出海北美的一个好 ………………………………