豆浆行业调研报告及解读

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近年来，我国居民的健康消费结构正经历着显著的变化与升级，居民的健康意识与消费需求不断攀升。在这一趋势下，饮食健康与健康食物成为消费市场的热门关键词，而中式茶饮与 植物基乳品 更是引领了健康饮品的新风尚。 豆浆，作为深植于中国传统文化的植物蛋白饮品，其产业发展历程稳健而充满潜力。行业不断创新，推出了豆浆机、豆浆粉等多元化产品，并孕育了如龙王豆浆、永和豆浆等知名品牌。 尽管牛奶曾一度占据国人早餐的主导地位，但随着健康消费的新风向，豆浆有望再次成为国人的“心头好”。对于豆浆行业及企业来说，这无疑是一个“乘风而起”的绝佳时机。 《中国居民膳食指南(2022)》明确提出了平衡膳食的八项准则，其中“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”尤为重要。豆浆作为大豆制品的重要形态，其成分优势与营养价值 ………………………………