主要观点总结
本文介绍了北京热门的浇头面馆，包括杭帮面、本帮面、苏式汤面和常熟面的特点和推荐面馆。文章提到了多家面馆的特色菜品和口味，以及人均消费和营业时间等信息。
关键观点总结
关键观点1: 北京浇头面馆异军突起，热门面馆包括福和面馆、阿大排档、陈记虾爆鳝面馆等。
文章介绍了北京热门的浇头面馆，这些面馆提供了不同类型的面食，如杭帮面、本帮面、苏式汤面和常熟面等。
关键观点2: 浇头面各有特色，本帮面讲求浓油赤酱，杭帮面注重大火炒制，苏式汤面注重汤头的熬制，常熟面注重现烧现炒的浇头。
文章详细解释了不同类型浇头面的特点和制作工艺，帮助读者了解各种面食的特色。
关键观点3: 北京的面馆推荐包括国贸嘉里中心的杭帮面馆、来自哈尔滨的上海本帮面馆、上海必吃榜上的本帮面馆等，每家人均消费和特色菜品不同。
文章推荐了几家人气较高的面馆，并介绍了它们的特色菜品、人均消费和营业时间等信息。
文章预览
北京的『浇头面』馆 也异军突起了！ *我们是11月初看到北京面馆热门/好评榜，Top5里有福和面馆、阿大排档和陈记虾爆鳝面馆（这家之前小分队已经介绍过了~） · 国贸上班族超爱的杭帮 面 · 国贸嘉里中心B1的餐饮也在持续注入新的血液，这家主做杭帮面、河鲜面的面馆是今年夏天开的，现在已经人满为患，饭点儿还要等位、拼桌。招牌的【虾爆鳝面】上来就是直给的新鲜大虾仁，鳝鱼吃着也是皮韧肉香。【猪肝拌川】还有特色的茄汁口味，猪肝很大片，量给的足。【剔骨黄鱼面】是每日限量的，鱼味较重，略腥。 · 小杭帮何記虾爆鳝面 · ○ 导航请戳： 杭帮何记虾爆鳝面 ○ 营业时间： 早09:00-晚21:00 ○ 预估人均： 40元左右 · 来自哈尔滨的上海面馆 · 来自哈尔滨的上海本帮面店， slogan是“三十九 年一碗本帮面”。 近年来在哈
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