气温直降10度，暖乎乎的一锅立马安排！只加一点盐就鲜到离谱！

主要观点总结

本文介绍了一道荷包蛋鲫鱼汤的制作方法，包括食材准备、做法步骤以及注意事项。读者可以通过简单的操作炖制一锅鲜美的鲫鱼汤，以满足在寒冷天气中的需求。文章中还包括了其他厨友的评价和分享。

关键观点总结

关键观点1: 突然降温下的美食需求

因天气突然降温，对温暖食物的需求增加，荷包蛋鲫鱼汤成为理想选择。

关键观点2: 荷包蛋鲫鱼汤的制作方法

介绍了鲫鱼汤的制作步骤，包括食材准备、煎鱼、煎蛋、加入沸水炖煮、加入调料等。

关键观点3: 厨友的评价和分享

文章中还分享了其他厨友对荷包蛋鲫鱼汤的评价和制作经验，包括汤的鲜美、制作的简易程度等。

关键观点4: 制作小贴士

提供了一些制作小贴士，如使用不同的油、煎鱼的技巧、添加调料的小贴士等，以帮助读者更好地制作荷包蛋鲫鱼汤。

文章预览

⚬ 大降温真是突如其来，上周穿衬衫，这周在北京就套上了羽绒服，走在路上手指冻到解锁手机都费劲——此刻急需一锅 荷包蛋鲫鱼汤 暴击续命！ 鲫鱼冲进滚油煎出金甲，磕两个溏心荷包蛋，加热水猛火狂催15分钟，汤头立刻白得像打翻牛奶厂！ 趁热嘬一口，鱼鲜混着蛋香在嘴里放烟花，只加一点点盐和胡椒粉，就足够好喝！趁着周末休息炖上一锅吧，一碗下肚从头暖到脚～ 食谱作者@Mmmmmmiam ： “最近不是要多补补嘛，在家闲着烧了好几次鲫鱼汤，鱼皮完整，鱼煎的恰到好处！” 厨友@爱做饭的豆芽妹 “按照步骤操作，第一次做鲫鱼汤。非常成功！没有一点腥味，汤也是奶白奶白的。得到家里人的认可！好高兴！谢谢分享。” by 厨友@全球人 “首先超级感谢博主的方子，第一次尝试做鱼汤也能如此浓郁，好好喝呀，煎鱼的时候热油放盐下去， ………………………………