什么是TOH竞赛？AFCA是什么组织？

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埃塞俄比亚是目前非洲最大的咖啡产国，同时是公认的咖啡发源地，得益于埃塞丰富的自然资源，生产的咖啡以独特的花香、柑橘调风味深得许多咖啡爱好者的喜爱。在说到埃塞俄比亚日晒咖啡豆有什么代表的时候，很多都会想起“花魁”。 “花魁”（因为全名为 Ethiopia Guji Hambella Buku Abel， 中国咖啡贸易商取名为花魁）是指来自埃塞古吉·罕贝拉产区Buku Abel处理厂加工生产的一支日晒咖啡豆。 目前在前街咖啡，已经来到了“花魁 8.0 ”了，冲煮后有芒果干、柑橘、菠萝蜜等热带水果风味，果汁感饱满，口感圆润，红茶般回甘，层次丰富。 该款咖啡豆成名是在2017年的时候，由埃塞俄比亚DW咖啡公司送选了“花魁”咖啡豆参加TOH生豆竞赛，并以其浓郁的莓果芳香与奶油般质感夺得了日晒组的冠军。 那么这个让“花魁”知名的TOH竞赛是什么呢？其实TOH ………………………………