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又为粗薯条细薯条吵翻了!波浪薯条更是被当众处刑,薯饼:那我算什么?

把科学带回家  · 公众号  ·  · 2025-03-16 06:30
    

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撰文 | Skin 土豆是一种伟大的食物,不知道你最喜欢的土豆吃法是什么,但是对很多人来说,炸薯条都是一种带来快乐的食物。脆脆的,带着淡淡的香气,再加上盐或番茄酱等调料…… 不过,每过一段时间,互联网上就会出现一些关于薯条的争论,比如粗薯条和细薯条哪个更好吃,喜欢刚出锅的脆脆薯条党难以理解凉了的软薯条…… 简简单单炸薯条却又许许多多种形态,你最爱的是?|wiki 现在,市面上不仅有普通的粗细薯条,还有各种“花式”薯条,比如波浪薯条、圈圈薯条、薯角、超细薯条……虽然都是土豆,但不同薯条在质地、口感、包裹调料的面积等方面的区别,造成了不同的喜好。 不过,炸薯条可是一门博大精深的学问!其中涉及到的科学道理 引 发了科学家们许许多多的研究,而为了制造出终极完美的炸薯条, 科学家们甚至上天下地 ………………………………

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