我对秋天的热爱就来自一种果子，板栗！

主要观点总结

文章主要描述了北京办公室内最近兴起的“做饭风”，特别是关于栗子的美食制作。随着秋季的到来，各种果实陆续上市，包括新鲜板栗。文章介绍了栗子的来源、特点、收获方式以及储存方法，并探讨了栗子的营养价值以及美食制作方式。

关键观点总结

关键观点1: 栗子的流行与秋季果实有关。

文章提到了最近办公室内兴起的做饭风，特别是栗子的美食制作。随着秋季的到来，各种果实陆续上市，包括新鲜板栗。

关键观点2: 栗子的特点与收获方式。

文章介绍了栗子的特点，包括其浑圆饱满的外观和独特的口感。同时，还探讨了栗子的传统采收方式和现代采收方式的不同。

关键观点3: 栗子的营养价值与储存方法。

文章提到了栗子的营养价值，包括其能通肾益气、厚肠胃的功效。同时，还介绍了栗子的储存方法，包括使用冷库储存以及自然成熟落地的栗子口感更佳。

关键观点4: 栗子的美食制作方式。

文章介绍了栗子在美食制作中的应用，包括煮粥、桂花栗子糕、桂花栗子糖水以及桂花栗蓉饼等。同时，还提到了栗子可以充当主角或配角，展示了其多样性和美味。

关键观点5: 三联生活市集的推广内容。

文章最后提到了三联生活市集的广告内容，包括北京怀柔生态鲜栗子的推广信息以及更多时令味道的介绍。

文章预览

---风雅吃喝事，就在三联生活市集-- 最近，办公室刮起一阵“做饭风”。随着霜降，一波波秋日果实化作一个个快递出现在试品桌，前有蟹黄酱拌面大行奢腴之风，后有柿子、板栗和小米一字排开，这档口，一锅小米板栗粥应运而生。 刚下来的怀柔板栗个顶个的浑圆饱满，带着股朴拙实在劲儿。剥的时候只需要往板平的一面划出十字开口，再两手一捏，“啵”地一声，栗粽色的栗子皮就会破开，豁然露出里面嫩生生的果肉。聚众剥栗子，不一会儿就有了一大碗。煮粥下栗子一气呵成，剩下的就只需交由我们身负重任的小煮锅。 明朝李时珍在《本草纲目》写栗子：“栗味甘性温，入脾胃肾经”，能通肾益气，厚肠胃也。 时间走过下午5点，天光暗淡，本就不甚晴朗的天开始转为阴沉，衬的秋风都更加冷寂了一分。就是在那个时候，栗子粥的甜香悄然 ………………………………