研究证实：不吃主食爱吃肉，反而更容易得糖尿病

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你爱吃肉吗？如果很爱吃，那真的要注意了。 2023年10月，美国哈佛大学的研究人员在 《美国临床营养学杂志》 上发表了一项重要研究，揭示了红肉摄入与2型糖尿病风险之间的密切关系。 该研究的核心发现是， 红肉的高摄入量显著增加了2型糖尿病的风险。 具体而言，研究显示， 与每天摄入最少红肉的人相比，每天摄入2份红肉（相当于约170克）的个体，其2型糖尿病的风险增加了62%。 更令人担忧的是，研究还发现： 每天每多吃一份（28克培根或45克香肠）加工红肉，糖尿病风险增加46%。 每天每多吃一份（约85克猪、牛或羊肉）未经加工红肉，糖尿病风险增加24%。 这些数据清晰地表明， 红肉，尤其是加工红肉的消费，与2型糖尿病的发生有着明显的相关性。 值得注意的是，研究还探讨了用其他蛋白质来源替代红肉对健康的影响。 结果显示，当参与 ………………………………