咸香软糯的土豆烧培根，好吃又下饭！赶快动手试试吧

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土豆烧培根，这道菜色泽诱人，口感丰富，是家庭聚餐和日常餐桌上的常客。下面，让我们一起来看看这道菜的做法吧！ 食材准备 土豆、培根 、胡萝卜、青红椒 、酱油（适量）、糖（适量）、蒜、盐、水淀粉、食用油等。 制作步骤 土豆去皮洗净，切片，放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，捞出沥干水分。 培根切成小片，胡萝卜去皮切片，青红椒去籽后切成小块备用。 热锅凉油，油温升至五成热时，放入土豆至表面金黄。 最后放入培根煸炒，青红椒炒香。加入酱油、糖、盐和适量清水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。 待汤汁浓稠时，加入青红椒块翻炒均匀，最后调入适量盐，用水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。 小贴士 1、土豆切好后浸泡可以防止氧化变色，同时去除多余的淀粉，使烧出来的土豆更加软糯。 2、炖煮土豆时，水量不宜过多， ………………………………