“牛奶性寒，体寒的人喝了会伤脾胃”？

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流 “牛奶性寒，体寒的人喝了会伤脾胃，拉肚子” 网上有人说：“牛奶性寒，体质寒凉的人不宜饮用，喝了会胃痛、拉肚子”，很多人对此深信不疑。 言 流言分析 并非如此。 古人对食物在人体内部的具体消化过程了解有限，从经验角度认为“吃了凉的东西，肚子会不舒服“，所以觉得“牛奶性寒”。但其实所谓的“牛奶性寒”，可能只是乳糖吸收不良的反应，也有部分人是 A1β-酪蛋白不耐，只要挑选适合自己的产品就行。 一直以来， 牛奶都是公认的优质营养源，物美价廉易得。不过，关于牛奶，网上又有一些传言： “牛奶是寒性的”“牛奶湿气大”“牛奶伤脾胃”，证据是有很多人喝了牛奶会拉肚子。 但事实真是如此吗？ 所谓“牛奶性寒” 可能只是乳糖吸收不良的反应 古人对食物在人体内部的具体消化过程了解有限，在观察中发现有人喝 ………………………………