菜板用久了会致癌？安全的菜板该怎么选？

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菜板作为一种重要的厨房工具，会和众多食材亲密接触，然而却有媒体说： 家里的菜板，用久了全是细菌，甚至还会发霉，产生致癌物质。 没法吃饭了 (╯‵□′)╯︵┻━┻。 实际上，菜板 致癌的说法过于夸张。但 材质不好的菜板，确实可能存在质量问题，或者滋生细菌和霉菌，影响健康和做菜的心情。 那么到底哪种材质最安全，最好用呢？ 今天堂主就来教大家挑选一块好菜板。 木质菜板 木质菜板应该是中国人使用最多的菜板了，常见的有桧木、银杏木、柳木、榆木等， 质地偏软，吸水性适中，弹性不错 。 此外，还有一些质地坚硬的木料也可以做成菜板，例如枫木、黑胡桃木、樱桃木、橡木等，吸水性低，不易开裂，用于摆拍很漂亮。 对于经常会砍、 ………………………………