为什么建议喝添加了水解乳清蛋白的小分子奶粉？不只好吸收……

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据《中国婴幼儿肠道健康白皮书》， 84.2%的妈妈表示自家宝宝遇到过消化问题， 因此，不少 宝爸 宝妈 在选奶粉的时候都会关注“好消化”这一点。 近两年来，小分子奶粉非常火，其中添加了水解乳清蛋白的小分子奶粉更是备受关注。 但大家知道水解乳清蛋白除了好消 化，还有哪些优势吗？为什么建议选择添加了水解乳清蛋白的奶粉呢？ 北大核心期刊《食品工业科技》上发表了一项最新综述，梳理了水解乳清蛋白水解物（水解乳清蛋白）在婴幼儿配方奶粉中的作用，一起来看看～ 水解乳清蛋白 对婴配粉的4大影响 什么是水解乳清蛋白？根据文献中的定义： 水解乳清蛋白是乳清蛋白通过酸、碱或蛋白酶等方式水解后生成的更小的蛋白质、肽和氨基酸 ［1］ 。 《乳清蛋白水解物的制备及对婴儿配方奶粉功能特性影响研究进展》提到了添加水解乳 ………………………………