勺园、中关新园举办“情暖冬至，饺香满园” 中外学子冬至美食互动课堂

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为弘扬中国传统文化，丰富在住中外学子的课余生活，加深彼此间的交流与友谊，2024年12月20日，勺园、中关新园于勺园西餐厅举办“情暖冬至，饺香满园”中外学子冬至美食互动课堂。来自18个国家的40名中外学子欢聚一堂，知节气、识民俗，共庆中国传统节日。 △ 活动现场 活动在勺园餐饮部经理助理、勺园西餐厅厨师长崔江胜的精彩讲解中拉开序幕。他用生动有趣的语言，将“冬至”这一节气的历史渊源、传统习俗以及饺子的制作手法娓娓道来，让在场的每位同学都沉浸其中。 △ 活动现场 为了让同学们体验到制作饺子的乐趣，本次活动精心准备了三种不同颜色的面皮和多样馅料，任由同学们根据个人喜好自由搭配。在勺园西餐厅大厨们的悉心指导下，大家按压面团、分切面皮，均匀擀制成薄皮，再小心地将馅料包裹其中，现场充满欢声笑语 ………………………………