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“品类兴·冠军生”，6月26-28日，2024第二届新食材品类冠军大会在河北石家庄盛大召开，大会特别邀请业内资深专家学者、先锋企业掌舵人、知名团餐企业、餐饮连锁企业以及超级渠道商等齐聚国际庄，深入剖析新食材行业发展趋势，见证中国新食材品类冠军的诞生！ 01 品类冠军榜单重磅发布 安井荣誉登榜 2024年是所有企业发展的关键之年，机遇和挑战并存。消费升温，市场正在持续回暖，“五一”、端午假日，餐饮业、旅游业、零售业等各行业都出现了消费小高峰。然而，价格战、同质化竞争和成本压力不断加剧，餐饮市场越来越“卷”。上游冻品厂商的生意也越来越难做，店铺生意下滑明显，“生意差”已经成为行业共识，消费者对价格愈发敏感，将“钱袋子”捂得更紧了。如何保持增长，成为了食材厂商共同关心的问题。 基于此，新食材
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