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不发霉,不开裂!大厨超爱的银杏砧板!

慈怀读书会  · 公众号  · 读书  · 2024-10-27 06:30

主要观点总结

文章介绍了银杏砧板的优点,包括抗菌、不发霉、不开裂等特点,并阐述了其制作过程和选材要求。同时,文章还提到了如何分辨真伪银杏砧板的方法以及优惠价格。

关键观点总结

关键观点1: 银杏砧板的优点

银杏砧板具有抗菌、不发霉、不开裂等特点,使用起来十分耐用,能够保护菜刀锋利性,延长使用寿命。

关键观点2: 银杏砧板制作过程

银杏砧板选材要求高,通常使用树龄30年以上的银杏树,经过切割、风干、修边、打磨等多道工序制作而成。

关键观点3: 真伪银杏砧板的分辨方法

分辨真伪银杏砧板可以通过看年轮、闻香味、测浮力等方法进行辨别。

关键观点4: 优惠价格

银杏砧板原价239元,现在直降100元,今日仅需99元,十分划算。


文章预览

你家的砧板用过几年了? 是不是早已 伤痕累累、发黑发霉 了? 看似每次都洗干净的砧板, 其实每条刀痕都塞满了食物残渣,不断腐败 。 且厨房潮湿,砧板发霉长毛,就算菜再新鲜,洗得再干净,在它上面切了,也已经被污染了。 美国亚里桑那大学的环境微生物教授查尔斯·格巴(Charles Gerba),曾在论文中指出,砧板的“脏”超出我们的想象,是典型的滋生细菌的温床。 “ 不少家庭使用的砧板上 ,滋生细菌数 通常是马桶坐垫上细菌数的200多倍 。” 使用3个月以上的家 用砧板, 每平方就有2亿细菌 ! 尤其是发霉的砧板中还可能含有 国家一类致癌物——「黄曲霉素」 ,无论蒸炸、哪怕100度的开水烫,也难以杀死这种霉菌! 曾经就有报道,因为使用发霉的菜板,一家四口全患癌症! 而且市面上有些竹砧板、木砧板,表面看着高级上档次,其实 ………………………………

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