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好吃到发癫!难怪四川人爱它们如命

果壳  · 公众号  · 科学  · 2025-04-09 12:00
    

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“食在中国,味在四川;食在四川,味在自贡。” 你可能没听过自贡,但你一定听说过盐帮菜。 自贡,又称盐都,因盐业的发达于是衍生出了川菜中一个比较特殊的菜类——盐帮菜,有着“味厚香浓,鲜辣刺激”的特点,其中就包括我们熟知的水煮牛肉。 说起盐帮菜就不得不提到具有代表性的 “ 冷吃 ” ,四川人爱冷吃,特别是自贡当地人, 几乎家家户户都会做,一年四季就要吃,就连逢年过节也不能落下! 辣卤肥肠、脆皮五花肉、无骨冷吃兔、干妈牛肉、麻辣牛肉、香辣鸡脚筋、香辣兔头、冷吃兔腿、冷吃鸡尖、冷吃鸭脖、冷吃猪脆骨...... 光听名字就已经口水长流了! 除了上面这些买了吃,吃了买,不断复购的经典冷吃之外,这次我们终于盼来又一次的产品上新了! 这次多了 酱卤牛肉 ! 只要99元,任选7样带回家 ! 地道川味,渗入内部 ………………………………

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