主要观点总结
太二酸菜鱼一门店因筷子上检出阴离子合成洗涤剂而被罚。北京市市场监督管理局抽检发现不合格名单中包含该门店。阴离子合成洗涤剂主要来自洗洁精、洗衣粉等洗涤剂，长期摄入可能对人体健康产生不良影响。专家建议选购符合标准的洗涤剂，并注意清洗消毒流程控制。
关键观点总结
关键观点1: 太二酸菜鱼门店因筷子上阴离子合成洗涤剂不合格被罚
广州市场监督管理局抽检结果显示，太二餐饮连锁有限公司北京新华西街店筷子检测出阴离子合成洗涤剂，不符合食品安全标准。
关键观点2: 阴离子合成洗涤剂的主要来源和危害
阴离子合成洗涤剂是我们日常使用的洗洁精、洗衣粉、洗衣液等洗涤剂的主要成分，长期摄入可能对胃肠、皮肤、肝脏有损伤，增加过敏性风险。
关键观点3: 如何解决阴离子合成洗涤剂的残留问题
专家建议选购符合GB 14930.1-2022或GB/T 9985-2022标准的洗涤剂，并注意清洗消毒流程控制，如充分用水冲洗，避免长时间浸泡餐饮具等。
文章预览
太二酸菜鱼一门店因筷子上检出 阴离子合成洗涤剂 （以十二烷基苯磺酸钠计），日前被罚。 北京市市场监督管理局近日发布的食品安全抽检公告（2024年第73期）显示，北京市市场监督管理局日前对淀粉及淀粉制品、调味品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、粮食加工品、乳制品、食用农产品、方便食品、餐饮具共552批次进行抽检。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格546批次，不合格6批次。而广州太二餐饮连锁有限公司北京新华西街店位列抽检不合格的名单。 上述抽检信息公告显示， 广州太二餐饮连锁有限公司北京新华西街店此次被罚，是因为在该店的筷子上检测出了阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。 记者注意到，依据我国GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》相关规定，采用化学消毒法的餐（
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