澳洲官方提醒：生鸡肉不要洗！没有必要，还非常危险！

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不要再洗了 买 回家的生鸡肉，很多人在烹饪之前都会先洗一洗。 然而，这个看似干净卫生的习惯， 其实是错的！ 最近，新加坡一位医生Samuel Choudhury就发视频科普： 生鸡肉不要再洗了！ 不仅没有必要，还非常危险！ 为什么这么说呢？ Choudhury医生引用了美国农业部2019年的一份研究报告，其中提到， 26%的人在清洗生鸡肉时会将鸡肉上的危险细菌——比如沙门氏菌——传播到沙拉上。 你吃了这些沙拉之后，就有可能也感染细菌。 即便你不吃沙拉，细菌感染也同样存在。 原因很简单， 当你在水龙头下冲洗鸡肉时，鸡肉上的细菌会随着四溅的水花飞向四面八方。 这些带有细菌的水花最远可以飞到水槽周围80厘米远的地方，污染周围的其他食材，尤其是水果和蔬菜。 另外，很多人在清洗完生鸡肉后，没有把手彻底洗干净，之后你再用手去触摸其他物 ………………………………