美国鸡蛋短缺还将恶化

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《纽约时间》出品  欢迎转载，请规范署名，添加公众号名片 据新闻周刊1月30日报道 有史以来最大规模的全球禽流感爆发，加上燃料、饲料和包装成本的上涨，造成了全美范围内的鸡蛋短缺，而且这种情况还将进一步恶化。  几十年来，鸡蛋是一种方便易购、而且相对便宜的主食，但近几个月来，鸡蛋越来越难买，也越来越贵。在美国各地的一些商店，甚至出现了鸡蛋限购的情况。    禽鸟突然短缺的原因之一是禽流感的爆发。自去年爆发以来，禽流感已导致全球十几个国家数以百万计的禽鸟死亡，其中包括家禽和野生鸟类。根据美国农业部的数据，在美国47个州，超过5800万只鸟类受到影响。    但供应链中断也是造成目前全美供应短缺的原因之一，通货膨胀以及去年汽油和柴油价格上涨同样是其中一个原因。不过，尽管通货膨胀在去年年底得 ………………………………