临淄正在严查！

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临淄融媒讯 新学期新气象 为保障师生用餐安全 近日 区市场监管局针对 全区中小学及幼儿园食堂 开展食品安全专项检查 在淄博市工业学校和稷下街道中心幼儿园，执法人员重点对食堂的食品原材料采购渠道、储存条件、加工制作过程、餐饮具消毒、从业人员健康管理等关键环节进行了严格检查。在食品原材料仓库，仔细查看了米面粮油、蔬菜肉类等食材的进货台账、保质期和储存情况，确保食材来源可追溯、质量有保障。在操作间，执法人员对食品加工过程是否符合规范、食品添加剂使用是否合规等进行了详细检查，并查阅食堂从业人员的健康证和培训记录，要求食堂严格落实各项食品安全管理制度。 在现场，执法人员随机抽查了不同场所、不同程序的操作人员，考察他们对行业内相关培训内容的掌握程度以及实际操作规范情况，同时针对检 ………………………………