披萨19元，必胜客要抢萨莉亚地盘了

主要观点总结

本文介绍了必胜客开设平价餐厅的最新动态，包括其在不同城市的布局、菜单定价、目标客户群体以及背后的商业逻辑。文章指出，必胜客通过开设WOW店，主打性价比，以吸引更广泛的消费者群体。同时，通过与萨莉亚等竞争对手的比较，分析了必胜客平价餐厅的竞争优势和面临的挑战。

关键观点总结

关键观点1: 必胜客开设平价餐厅的动态

近期，必胜客开设了一系列平价餐厅，名为WOW店。这些餐厅的菜品价格大多在10-30元之间，最便宜的单品只需6元。此举旨在吸引更广泛的消费者群体，特别是年轻人。

关键观点2: WOW店的经营策略

WOW店主打性价比，通过降低价格而不影响品质的方式吸引消费者。此外，店内提供现点现做的菜品，保证口味和品质。WOW店还在店中间增加了多个小型圆桌，以提供更加休闲的用餐环境。

关键观点3: WOW店的市场表现

自开业以来，WOW店生意火爆，客流量大幅增加。尽管没有进行大量宣传，但店门口常常排起长队。此外，WOW店在华东市场的扩张速度很快，已在上海、苏州、无锡等地开设了多家门店。

关键观点4: WOW店的竞争优势

相较于萨莉亚等其他西式快餐品牌，WOW店有强大的供应链和广泛的门店网络作为支撑。此外，它在实现规模化运营方面具有天然优势，能够通过常规必胜客门店改造来快速扩张。

关键观点5: 面临的挑战

尽管WOW店在市场上取得了不错的成绩，但它仍面临着一些挑战。首先，如何在保持低价的同时保证品质是一个需要解决的问题。其次，如何在竞争激烈的市场中与萨莉亚等其他品牌竞争也是一个挑战。此外，随着下沉市场的开拓，如何适应不同消费群体的需求也是一个重要的考量。

文章预览

曾经高高在上的必胜客，也开平价餐厅了，在其最新开的WOW店里，消费者能吃到6元的冰淇淋球、9元的炸鸡、19元的披萨……一个人一顿饭下来，40元能吃到撑。这一次，必胜客将枪口对准了萨莉亚，不光最先在萨莉亚中国大本营广州开店，还把首店开在了对方旁边。来势汹汹的WOW店，在必胜客门店的基础上，仅用3个月，就将门店数开到了上百家。 40元能吃撑的西式快餐，又多了一个。 10月26日，继国庆期间上海首店开业后，必胜客在北京也开出了第一家“WOW乐享会员店”。有趣的是，在它的楼上，就是一家萨莉亚餐厅。与常规必胜客门店相比，WOW店主打的就是一个“性价比”，披萨、意面、炒饭、小吃、甜品等价格大都在10~30元之间，最便宜的单品售价只要6元。 这相当于杀到了“意大利沙县小吃”萨莉亚的地盘上，作为披萨圈“老大”的必胜客， ………………………………