脂质代谢途径研究计划（LIPID MAPS）：脂质分类介绍

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脂质泛指自然界中存在的一大类极易溶解于有机溶剂、在化学成分及结构上非均一的化合物。研究表明, 哺乳动物细胞含有1000~2000种脂质,而且随着新技术、新方法的不断发展,各种新的脂质分子还在不断地被发现。脂质结构的多样性赋予了脂质多种重要的生物功能。脂质是构成生物膜的主要成分；参与信号传导，调节细胞生长、分化、衰老、程序性死亡等信号传导过程；提供能量，参与机体生长，维持生命活动。 目前，有很多关于脂质分类的方法，但是根据结构和合成途径进行的分类最为准确。美国国立卫生研究院(NIH) 2003 年所资助的“脂质代谢途径研究计划” (Lipid metabolites and pathways strategy, LIPID MAPS) 项目提出的脂质分类系统 (The LIPID MAPS Lipid Classification System) ，将脂 ………………………………