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中国最牛的饭局:国宴,真是长见识

杂学杂问  · 公众号  · 社会  · 2017-05-21 05:28
    

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饭局的前厅工作,绝对来不得半点马虎,您看,美女都忙疯了! 摆台、布置餐具、熟悉接待流程,等等,厅面的服务人员一丝不苟!如果有个别客人“重口味”,在宴会餐台上还会配有各种调料,比如盐、胡椒粉等,客人可以根据自己的口味调节。 餐具方面,除中餐所需餐具外,还应摆上刀叉,左手边放叉,右手边放刀。公筷、公勺还应备有筷、勺座,其中一套应摆放在主人面前。 大概你也猜出来了吧,没错,这就是中国最牛的饭局:国宴 后厨篇 等领导人步入宴会厅,后厨和服务员就开始 以秒计时 投入工作了。 后厨用“打仗”来形容毫不为过!不过,这“仗"可是只许成功不能失败的!国宴对上菜的时间限制精确到秒! 从领导人步入宴会厅到所有人走出宴 ………………………………

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