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2025新年已始，备受关注的《GB19644-2024食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》将于2月8日开始正式实施，让我们重温一下标准吧。 01 标准名称的变化和新增品类 新规的标准名称由《食品安全国家标准乳粉》修改为《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》。 新标准新增牦牛乳粉、骆驼乳粉、驴乳粉和马乳粉等特色奶畜乳粉的技术要求。 当前，特色奶畜乳粉产业逐步发展，成为乳制品行业的重要组成部分，但因缺少相应的执行标准，而使产业发展受到一定的制约。 新标准新增特色奶畜乳粉和调制特色奶畜乳粉，将有利于行业的进一步发展。尤其是对进口的特色奶畜乳粉将有明确的执行标准。 02 明确乳粉及调制乳粉的原料 在《GB19644-2010食品安全国家标准乳粉》当中，乳粉和调制乳粉的定义分别如下： 乳粉 以生牛（羊）乳为原料，经加工制成的粉状产品。
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