在杭州，怎么会没有好吃的包子呢？

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城市观察 #hz,479 看到一篇文章，说4个被大厂优化的中年人，开了家包子铺，卖包子。 包子不便宜，素馅的6块一个，特色的鸡翅包和肥肠包，卖到了9块9一个。 两三个包子下去，抵得上一顿快餐。 我去吃了，说结论，觉得 一般 。 肥肠包 还可圈可点，肥肠卤的入味软糯，胡萝卜丁绵软的已经没了什么味道。 但肥肠终归油腻，吃下一个之后就很难再想开口吃第二个。 鸡翅包 是把鸡中翅的肉撕碎当馅料，也许是创意，但也终归只是创意。 鸡肉不鲜不香，包子皮也不宣软，说明发酵不够。吃起来便觉得割裂，就感觉皮是皮，馅是馅。 吃的时候，心里就蹦出一句话：“ 杭州怎么会没有好吃的包子呢？ ” 于是收起东西，大步出门，敲下这篇文章。 要说包子，这些年也吃了些。第一个想到的便是 萧山的大肉包。 那是一次吃江边的饭店，端上来的肉包格 ………………………………