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*本文为「三联美食」原创内容 『奔跑吧，洋芋君！』 作者｜格里梅 “全国征集！创建‘恩施炕土豆’品牌形象店，最高补贴10万元”！ 说实话，这个恩施官方发布的标题成功吸引了身在浙江心在鄂的我。“全国”、“品牌”、“10万”等字眼，着实震动瞳孔：这还是 那个我曾经看不起的土疙瘩吗？ 前不久，单位同事组团去湖北恩施旅游，回来后意犹未尽一顿猛夸：恩施的山真高，恩施的路真险，恩施的水真好看，恩施的土豆真好吃……作为一个基因里刻着土豆的恩施土家妹子，我笑而不语。这笑里有骄傲，有欣慰，还有一丝说不清道不明的感慨。犹如一个老母亲，自己横竖看不顺眼的孩子，突然就成了别人眼里“别人家的孩子”。 跟很多恩施人一样， 我更愿意称呼这个孩子为“洋芋”，更亲切，更有乡味，我们从小到大都叫它洋芋。 洋芋深
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