北理工开发生物传感器实现香兰素高效生产

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     在食品、化妆品和制药行业中，香兰素作为一种广泛使用的香精化合物，其天然来源的供应受限且价格昂贵。传统的香兰素生产方法包括植物提取、化学合成和微生物合成，但都存在成本高、安全性问题或效率低等挑战。特别是从低成本的莽草酸生物合成香兰素的过程中，由于关键酶咖啡酸 O -甲基转移酶（COMT）活性低，导致生产效率受到显著限制。 图1.  开发生物传感器筛选甲基转移酶高效合成香兰素     2024年8月29日，来自 北京理工大学 生命学院的 郭淑元教授 和 孙丽超助理教授 在 《ACS Synthetic Biology》 杂志发表了题为 “Pathway-Adapted Biosensor for High-Throughput Screening of O -Methyltransferase and its Application in Vanillin Synthesis” 的研究论文，该团队设计了一种适应COMT介导的香兰素合成途径的生物传感系统，通过进化醛类转录因子YqhC，获得了一个双 ………………………………