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中药太苦,能加糖吗?先了解这些再决定!

食品580  · 公众号  ·  · 2024-09-21 17:30

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中药汤剂的苦味常常让许多患者发愁,这不仅影响了患者的服药体验,也可能导致患者服药依从性的降低。 0 1 是否可以加糖来改善口感 回答这个问题,就要先搞明白为什么中药汤剂是苦的。 中药汤剂之所以带有苦味,主要是因为 其中含有生物碱、酚类化合物等活性成分。 这些成分在发挥清热解毒、燥湿化痰等药理作用的同时,也带来了人们所不喜的苦味。值得注意的是, 苦味不仅是中药的一种属性,也是其发挥疗效的重要因素之一。 0 2 “糖”在中医理论中是什么 在中医理论中,糖并不仅仅是一种甜味剂,它本身也具有特定的药性和功效。 糖的种类不同,其性味也有所不同。 例如 白砂糖性平、红糖性温, 若不加选择地添加,可能会与药物原有的性质相冲突,从而减弱治疗效果。 此外, 糖中的铁、钙等离子可能与中药中的蛋白质、鞣质等发 ………………………………

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