新作 | 冷暖面馆 / 众建筑

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一个开放、沉浸、高效的冷面餐馆。 △ 三泉冷面馆空间整体 ©吴清山 △从厨房一侧看用餐区 ©吴清山 厨房区使用冷色调和硬朗形态，强调精确度和工艺水平，反映制作冷面时所采取的细致关怀。用餐区的暖色调、柔软材料和曲线形状为顾客创造了一个温馨舒适的环境，确保他们在清新放松的环境中享受餐点。 △ 空间轴测示意Axonometric drawing of space ©众建筑 △  厨房明档窗口 ©吴清山 冷面为半自动手工制作，配料考究，比例精确。为了展示这些特点，厨房墙面被设计为聚焦展示的窗口，节选冷面制作的关键场景，如电影画面般，用窗口凸显聚焦，向顾客呈现这些做面过程中的瞬间，突出其中的艺术性，并强化品牌对质量的承诺。 △  厨房窗口剖面示意Kitchen window section ©众建筑 △  观察煮面 ©吴清山 △  正面煮面观察窗 ©吴清山 △  拌面观 ………………………………