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连糖都不吃,这种菌到底有多挑食啊啊啊?

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2024-11-30 15:30
    

主要观点总结

本文介绍了关于微生物的研究新发现,一种不吃糖的生物——海原体菌。这种微生物不依赖糖分获取能量,而是通过精氨酸水解获得能量。它居住在深海珊瑚体内,利用珊瑚提供的营养物质进行生存。海原体菌具有独特的防御和废物处理机制,可能与珊瑚形成共生关系。虽然这种微生物的代谢途径对人类控糖没有直接帮助,但它对生物化学进程的理解和对生物学科研的潜力不容忽视。

关键观点总结

关键观点1: 海原体菌是一种不吃糖的微生物,通过精氨酸水解获取能量。

这种微生物居住在深海珊瑚体内,利用珊瑚提供的营养物质进行生存。

关键观点2: 海原体菌具有独特的防御和废物处理机制,可能与珊瑚形成共生关系。

防御机制包括使用CRISPR消灭其他有害寄生菌,废物处理则可能涉及精氨酸的分解。

关键观点3: 虽然海原体菌的代谢途径对人类控糖没有直接帮助,但它对生物化学进程的理解和对生物学科研的潜力不容忽视。

这种微生物的研究有助于加深对生化进程的理解,并可能为生物学科研提供强有力的研究工具。


文章预览

人为什么喜欢吃糖?因为糖是甜的。 那人又为什么会觉得糖有甜味呢? 实际上,味道并不是食物自身的属性,而是完全由人的舌头判定的。 同一种蔬菜,有的人觉得很苦,有的人就不觉得。大体说来,人之所以觉得某个东西好吃,那都是因为人体在历史上很需要这个东西。当然,现在“糖过量”变成了新问题,但这并不影响糖本身对人体生理的重要性。 归根结底,是因为 糖特别容易转化成能量 。所有的生物都时刻需要能量才能活着,但是生物需要的能量都是比较温和的,太强烈的能量就会破坏生物体的结构——所以人不能靠烧火生存,也不能靠接电线生存。 糖就是最好的能量来源: 和氧气一起,在几十种酶的催化下,经历一系列复杂的化学反应,把里面的能量一点点温柔地释放出来,供人使用。 在紧急情况下,人体也会拿其他化学物质来生 ………………………………

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