这类食品需要谨慎对待

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根据NOVA食品分类系统的定义， 超加工食品 （Ultra-Processed Foods，UPFs）是指由工业制造的食品产品，这些产品通常包含多种成分，包括糖、油、脂肪和盐，以及一些在传统烹饪中很少或从未使用的食品物质，如高果糖玉米糖浆、氢化油、改性淀粉和蛋白质分离物。这些食品通常经过复杂的工业加工过程，如挤压、成型和预炸，并添加了旨在使最终产品更具吸引力的添加剂，如香料、色素、非糖甜味剂和乳化剂。  超加工食品的设计目的是创造高利润、方便且美味的产品，通常以即食或即饮的形式出现，作为其他食物类别或新鲜烹制菜肴的替代品。常见的超加工食品包括碳酸饮料、包装零食（如薯片、饼干等）、即食麦片、方便面、加工肉制品、甜点、糖果、重组肉制品和预制食品等。 近年来，随着全球饮食模式的变化， 超加工食品的摄入量显著增 ………………………………