为了这一口，等上七八个小时！十月一到，这些杭州人就忙起来了……

主要观点总结

文章介绍了杭州地区特有的“吃咸茶”习俗，包括其历史背景、制作过程、流行区域、讲究与习俗以及由来与发展。同时还提到了这一习俗的流传情况，以及对外地游客的体验和感受。

关键观点总结

关键观点1: “吃咸茶”习俗介绍

文章详细描述了“吃咸茶”的习俗，包括所需的茶叶、烘青豆等配料，以及这一习俗的流行区域和人群。还介绍了这一习俗的由来，与蚕桑生产中的“剥茧衣”习俗有关。

关键观点2: “吃咸茶”的讲究与习俗

文章提到“吃咸茶”有很多讲究，如用水、茶叶、烘豆、佐料等都要讲究。还介绍了与此相关的习俗，如“打茶会”和“吃新娘子茶”等。

关键观点3: “吃咸茶”的传承与发展

文章指出“吃咸茶”这一习俗已经流传千百年，如今被列为杭州市级的非物质文化遗产保护项目，得到了很好的保护和传承。外地游客还可以购买小包装咸茶体验这一独特风情。

文章预览

" 十月初，是毛豆成熟的时间，也是烘制青豆的最佳时间。 在杭州的仁和、瓶窑、塘栖一带，不少村民忙着烘青豆。想要得到好吃的烘青豆，要花上七八个小时的工夫。烘出来的青豆颜色很正，抓一把吃下去香气四溢，而村民往往会拿它来做烘青豆茶，也就是“吃咸茶”。 茶为何可以吃？为何又是咸的？这其中的乐趣和故事，多着嘞……  " “茶为国饮，杭为茶都”。 在我们杭州啊， 龙井茶 是最出名的，国内外知名度颇高。其他还有径山茶、雪水云绿、千岛银针等等， 如果要细数一下我们杭州的名茶，嘿嘿，十个手指头一下子可能还扳不过来。 蛮发靥的， 我们杭州人把“喝茶”叫作“吃茶”。 噶么这“吃茶”是真的把茶叶也吃落去吗？ 不是的， 这“吃茶”其实还是“喝茶”，这不过是叫法不同。 不过，在我们杭州呀，还真的有一种茶是“吃 ………………………………