主要观点总结
本文介绍了近期昆明银杏树进入结果期的情况，银杏果大量出现。虽然银杏果具有营养价值和药用价值，但乱碰、乱吃可能引发中毒。专家提醒，不能随意采摘、盲目食用。文章还提到了银杏果的食用方法和处理过程中需要注意的事项，以及市民在捡拾银杏果时的不文明行为对树木造成的伤害。
关键观点总结
关键观点1: 银杏果大量出现，具有营养价值和药用价值。
近期昆明银杏树进入结果期，银杏果在街头大量出现。银杏果富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁、镁等，还含有一些黄酮类化合物和酚类成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。
关键观点2: 乱碰、乱吃银杏果可能引发中毒。
由于银杏果中含有一定量的毒素，如果处理不当或过量食用可能会导致中毒。专家提醒不能随意采摘、盲目食用。银杏果的毒性主要来自果皮和胚芽，它们含有一些有毒的化合物，如草酸、银杏酸和氢氰酸等。
关键观点3: 银杏果的食用方法和处理过程中需要注意的事项。
银杏果可以炒着吃或炖煮着吃，食用前需要去除果皮和胚芽，再用清水浸泡，经高温烹饪才能有效降低毒素含量，提高食用的安全性。市民在捡拾银杏果时最好戴上手套，避免过敏反应。
关键观点4: 市民不文明行为对树木造成伤害。
有的人为了采摘银杏果采取不文明行为，如用脚踹树、摇晃树枝、敲打树梢、爬树等，这些行为不仅对秋冬季已减少新陈代谢的树木造成伤害，严重的会使树木枯萎、死亡。大家应自觉爱护树木、保护环境。
文章预览
近期 银杏树进入结果期 银杏果在街头大量出现 但是要注意 如果乱碰、乱吃 都可能引发中毒！ 立秋后，昆明金广路、广福路、园博路等路段和公园里的银杏叶、银杏果一天比一天黄。银杏树除了有美丽的叶子，还有金黄色的果子，随着大风吹来，纷纷掉落在地上。市民经常能看见很多老人，甚至年轻人，拿着袋子在地上捡拾这些黄色的果子。 银杏果能吃吗？ 银杏果也叫白果，营养价值很高，富含多种维生素、矿物质和微量元素，如维生素C、维生素E、钙、铁、镁等。此外，银杏果还含有一些黄酮类化合物和酚类成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性，被广泛运用于中医药材和食品中。 在食用方法上，银杏果可以炒着吃或炖煮着吃。先将银杏果外皮去掉，然后将果仁去膜，或炒或炖，也可以搭配其他食材一起食用，如炖鸡、煮粥等。
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