冬菜上新！长宁这些社区食堂推出“明星”菜品～

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腌笃鲜、羊肉锅仔、冬笋塔菜……随着天气渐冷，长宁不少社区长者食堂推出了暖胃又暖心的新菜品。快和“宁宁”一起来看看吧！ 俗话说，“冬天食了羊，少穿棉衣裳。”提起冬日驱寒的食材，必然少不了羊肉。具有补虚袪寒、健力补衰、补血养颜等多种功效的羊肉，经过大厨们不同的烹饪手法，成为了社区长者食堂里的“明星菜品”。 新华路街道综合为老服务中心社区长者食堂的红烧羊肉面热乎喷香、新华路街道居家养老服务中心社区长者食堂的羊蝎子滋补强身、周家桥街道祥和社区长者食堂的羊肉锅仔鲜香入味……羊皮紧致嫩滑，羊肉酥烂清甜，受到居民们的喜爱。 冬季宜滋补。江苏路街道社区大食堂特别推出的冬季新品老鸭莴笋炖虫草花，为居民们提供了食疗养生的美味。老鸭肉质细嫩，富含蛋白质和多种维生素，具有滋阴补虚的功效 ………………………………