一口100块，年销5.7亿元，衢州“土特产”拿下世界第一

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你的家乡有没有一些不为人知的爆款特产？不仅外地人不知道，甚至连本地人也不知道？ 卖家《淘金产业带》报道走进中国隐藏款特产小城，讲述“小特产”如何长成“大产业”的故事。这一站，我们来到浙江衢州，看看这座小城的鱼子酱，如何走向国际市场。 这个栏目下你可以阅读所有“淘金产业带”文章。 文/易琬玉 编辑/郑亚文 因为年初的一场家乡特产起底，大部分衢州本地人才知道，家乡生产了全球三分之一的鱼子酱。 在“鲟龙科技”的衢州养殖基地，每一天都是争分夺秒的。从取卵到鱼子酱装盒，要经历16道加工工序，这16道工序要在15分钟内完成，包装好的鱼子酱也会迅速被送上飞机，在48小时内到达全球各地。 鱼子酱从陌生的舶来食材，到以“土特产”的形式出现在国内，这一切的基础都来自一场科研攻关。鱼子酱只能来自在无污 ………………………………