地标日历 | 金川多肋牦牛

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01 推荐吃法 清炖牦牛肉 配料：金川多肋牦牛肉、茴香、桂皮、八角、姜片、香叶。 1、将洗净的牦牛肉切块焯水备用。 2、锅中加水，放入少许姜、八角、香叶、茴香、桂皮及牦牛肉。一起炖1小时左右（可根据个人喜好增减时间）。 3、放盐、及少量味精煮10分钟即可食用。 02 产品登记信息 产品名称：金川多肋牦牛 登记时间：2011年 产品编号：AGI00700 持有人： 金川县畜禽繁育改良站 03 地域保护范围 金川多肋牦牛（又名热它牦牛）产区位于青藏高原东南沿四川省阿坝州金川县境内，核心区位于东经101°24~101°43'，北纬31°19'~31°28'，辐射区位于东经101°13′-102°29′，北纬31°08′ -31°58′，海拔4000米以上的毛日、阿科里、太阳河、俄热、二嘎里、观音镇、撒拉脚、卡拉足22个乡（镇）牧场及联办牧场。产区草地版图面积为355万亩。年存栏金川多肋牦牛3 ………………………………