舌尖上的极致鲜美有多震撼！就这几口，潮汕人吃了100年。

主要观点总结

本文介绍了下厨房买手团队的潮汕溯源专场，包括百年非遗鱼丸、潮汕牛肉火锅、当地神仙酱料等美食。文章详细描述了潮汕美食的特点和制作过程，并推荐了多个晶华品牌的美食产品。

关键观点总结

关键观点1: 百年非遗鱼丸

介绍了达濠鱼丸的历史和制作过程，以及晶华品牌获得的荣誉和奖项。提到了鱼丸选材严格，制作过程中需要精湛技艺和熟练工艺，最终制成的鱼丸口感鲜弹嫩滑。

关键观点2: 潮汕牛肉火锅

描述了潮汕牛肉火锅的独特之处，包括牛的选择、养殖、屠宰、处理、运输等环节的严格要求和精细分割。强调了潮汕牛肉的精髓在于鲜，并介绍了牛肉的口感和吃法。

关键观点3: 其他潮汕美食和福利

介绍了酥皮绿豆饼、神仙酱料等美食，并提供了购买链接和推荐。还介绍了直播时间和福利，包括各种美食的优惠价格和特殊活动。

文章预览

“食神”蔡澜曾经说过：“ 潮汕是中国美食界的一座孤岛 。”下厨房买手的这次溯源专场，终于来到了潮汕！ 百年非遗鱼丸，正宗牛肉火锅，当地神仙酱料，还有酥皮绿豆饼.....光听名字就让人止不住口水，必须统统给大家安排上。话不多说，立刻启程 溯源之旅。 所谓“食在广东，味在潮汕”， 潮汕人好“鲜” ，而鲜的第一点集中体现，就是达濠鱼丸。 《舌尖上的中国》曾说过：“在潮汕能吃到 最 新鲜的海产 ，鱼刚上岸就被做成鱼丸了。” 潮汕名士张贡爷在吃过之后，留下对联赞叹：“得味一尝三拍掌，闻香十步九回头。” 不够鲜不够好的鱼丸， 潮汕本地人是不吃的。 秋冬季，正是那哥鱼 最肥美的季节 。 为了找到潮汕人爱吃的鲜美鱼丸，我厨买手团队在潮汕开启 寻鲜第一站。 在这家百年老店，终于尝到了 本地人天天排队 来吃的 极致 ………………………………