主要观点总结
文章介绍了福州人喜欢的小区楼下美食店，包括安泰社区食堂、七叠洪福小吃、杨南饭店等八家店铺的特色菜品和门店信息。
关键观点总结
关键观点1: 安泰社区食堂的醉排骨和爆炒肥肠是特色菜品。
安泰社区食堂终于从居民楼三楼搬到了沿街商铺，便于顾客前往。醉排骨和爆炒肥肠是这里的特色菜品，口感酥脆香口，地道福州味儿。必须趁热吃，刚出锅时最佳。
关键观点2: 七叠洪福小吃的田鸡和手工蔬菜拌面是招牌。
七叠洪福小吃在小区楼下开了多年，田鸡是这里的招牌菜品。田鸡经过椒盐烹饪，肉质鲜美肥嫩。此外，手工蔬菜拌面也是特色主食，酱料渗透蔬菜面，口感十足。
关键观点3: 杨南饭店的淡糟鳗和爆炒双脆是明星菜品。
杨南饭店藏匿在老社区里，有最经典的福州味道和贴心的服务。淡糟鳗和爆炒双脆是这里的明星菜品，火候、勾芡和调味都恰到好处，口感绝佳。
关键观点4: 味名坊的地瓜鸡翅和东坡肉受欢迎。
味名坊提供地道的客家菜，地瓜鸡翅和东坡肉是这里的招牌菜品。鸡肉嫩炸地瓜酥脆，甜辣可口；东坡肉绑上稻草，软而不散，油脂丰富。
关键观点5: 其他店铺也有特色菜品和独特风味。
其他店铺如龙庭大排档、发坤老饭店等也有各自的特色菜品和独特风味，如醉泥螺、骨髓炖酒、荔枝肉、水电鱼等。这些店铺的菜品都充满了福州味，深受当地居民喜爱。
文章预览
每一个爱吃的福州人 最喜欢的除了妈妈做的菜 大概就是自家楼下的小小美食店了 那些开在小区附近的美食店 不见得名气有多大 却是附近居民从小吃到大的好去处 即使很多人后来搬走了 也会三不五时回来品尝一番 这些让福州人心心念念的小店 有你喜欢的那家吗？ ONE 。 安泰社区食堂 安泰社区食堂终于从弯弯绕绕的居民楼三楼大平台搬到了沿街的商铺，这下去他家吃饭，再也不用千辛万苦爬楼了。 来他家，醉排骨肯定是要来一份儿的，炸过的排骨，闻着就有一股甜香味儿。吃起来酥脆香口，酸酸甜甜，很地道的福州味儿。一定要趁热吃，刚炸出来那会儿最为酥脆，吃起来也最香。 爆炒肥肠没有过多的配料，就是青椒、洋葱和肥肠。刚炒好的肥肠色泽诱人，远远的就能闻到一丝香气，我掐鼻一闻，又诞生了一个米饭杀手！ 营业时间 ：10:30-14:0
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