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“今年酒店不放假,从现在到正月初八,所有包间都订满了。”1月27日(农历腊月二十八)上午,记者在颍泉区欧阳修路绿色庄园酒店见到厨师长黄永体时,他正忙着为一个包厢的贺寿宴烤全羊。 初中毕业到阜城白金汉宫学厨,三年后到天津津轩阁、阜阳家门口、颍上徽韵楼等酒店工作,10多年来,黄永体几乎每年春节都在工作岗位度过。 对他来说,在家乡当厨师收入稳定也挺好。 每年春节都忙并快乐着 五九六九,沿河看柳。1月27日是五九第二天,绿色庄园酒店的几棵垂柳在阳光下伸展着黄绿的枝条,几只鸭子在喷泉下嬉闹,仿佛春天已经到来。美景吸引着吸引着食客纷至沓来,可32岁的厨师长黄永体却没有时间往窗外看一眼,23个包厢的菜品正等着他和同事们逐个调味。 “我们店不用预制菜,所有菜品都是手工做的,回头客很多。”黄永体是
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