主要观点总结
四川泸州市发布新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》，规定自2月23日起施行。其中，禁止使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料。该规定适用于泸州市行政区域内单次聚餐100人以上的农村集体聚餐监督管理工作。医生提醒，这些高风险食品原材料未熟透可能导致中毒，严重者可能损伤脏器。网友对此规定有不同看法。
关键观点总结
关键观点1: 新的《管理规范》发布与施行时间。
四川泸州市近日发布新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》，该规范将于2月23日起施行。
关键观点2: 高风险食品原材料的使用禁止。
新规定中明确禁止使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料。
关键观点3: 《管理规范》的适用范围。
该规定适用于泸州市行政区域内单次聚餐100人以上的农村集体聚餐监督管理工作，包括泸州市行政区域以外的乡厨在泸州市内承办的农村集体聚餐活动。
关键观点4: 医生关于高风险食品原材料的中毒风险警告。
医生提醒，四季豆、发芽土豆、新鲜生黄花等高风险食品原材料未熟透可能导致中毒，严重者可能损伤脏器。其中，四季豆中毒者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，重者可能导致脏器功能障碍。
关键观点5: 网友对规定的不同看法。
网友对“不得使用四季豆等高风险食品原材料”这一具体规定存在不同看法，有的表示支持，认为可以规避风险，有的则表示反对，认为此举过于严格。
文章预览
近日，四川泸州发布消息，新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》（以下简称《管理规范》）将于2月23日起施行，其中， “不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料” 这一新规定引发热议。 图自泸州市场监管微信公众号 《管理规范》适用于泸州市行政区域内，单次聚餐100人以上（含100人）的农村集体聚餐监督管理工作，包括泸州市行政区域以外的乡厨在泸州市内承办的农村集体聚餐活动。 记者了解到，相关规定并非首次出台。2020 年8月出台并沿用至今的《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》中，也有相关明确规定。 “我们之前一直执行省上的管理办法。”泸州市市场监督管理局相关负责人表示，针对人员比较多又集中的场合，当地市场监管部门结合泸州实际，不仅出台管理规范，也发布了校园食
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