主要观点总结
文章描述了苏州人的年夜饭讲究，包括传统菜品和新面孔，寓意着团圆、招财进宝、年年有余等美好愿景。文章还提到苏州年夜饭的多元化和人才落户对苏州年夜饭的影响。
关键观点总结
关键观点1: 苏州人的年夜饭很讲究，包括传统菜品如蛋饺、肉圆等，都有寓意。
苏州人的年夜饭有很多“老演员”，如蛋饺寓意招财进宝，肉圆象征团团圆圆。还有绿叶菜改名讨口彩，整条的鱼寓意年年有余。
关键观点2: 苏州年夜饭有硬菜，蹄髈是压轴菜。
蹄髈不是家常菜，一般只在重要场合亮相，寓意家肥屋润，是苏州人年夜饭桌上的硬菜之一。
关键观点3: 苏州人的年夜饭餐桌上新面孔也不少，随着人才落户更加多元化。
随着越来越多的人才落户，苏州的年夜饭也变得更加多元化，新面孔如帝王蟹、甲鱼汤等也出现在年夜饭餐桌上。
关键观点4: 年夜饭不仅仅是食物的丰盛，更是爱和团圆的象征。
苏州人的年夜饭荤素搭配，十全十美，美味和有爱才是最重要的。最后安排一点甜的，如八宝饭或糖水小圆子，寓意甜甜蜜蜜、高高兴兴、团团圆圆。
文章预览
人间烟火，至味团圆 又是一年辞旧岁 又是一顿团圆宴 作为一年中最重要的一顿饭 苏州人的年夜饭是讲究的 一起来看看 苏州人今晚都在吃什么？ ↓↓↓ 先呈上一份菜单 手写菜单 一个字， 绝！ 再来看菜品 让人馋的直流口水 ↓ 苏州人的年夜饭上 有很多是年夜饭的“老演员” 还取了好听的名字，讨个口彩 比如 寓意“招财进宝”的蛋饺 年夜饭餐桌上必备 还有两样绿叶菜 也都有改名 大青菜改名“安禄菜” 水芹菜的寓意是“勤勤俭俭” 整条的鱼少不了 寓意年年有余 还有圆滚滚的肉圆 象征着一家人团团圆圆 称之为“团团圆” 苏州人的年夜饭上 硬菜也不少 比如，蹄髈 蹄髈不是家常菜，一般只在“干事体”时亮相，是宴请宾客最隆重的压轴菜，寓意家肥屋润。 苏州人的餐桌上还会端出暖锅 既能保温，又能烫蔬菜 考究的苏式暖锅可以称为“全家
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