主要观点总结
报告主要关注农产品中的大蒜和辣椒的市场行情。储存商入市，椒价周度走强；大蒜需求未见改善，涨价放缓。大蒜主产区行情稳定，供应较前周宽松程度增加，买家采购积极性不高。辣椒产区周度成交有所好转，价格上涨，因预期新作辣椒减产及当前价格处于低位。储存商跟进助推辣椒价格上行，但涨价持续性需实际消费支撑。总体上看，大蒜和辣椒的价格涨势可能会放缓，特别是考虑到需求端并未发生重大改变，后期可能供大于求，价格有走弱风险。
关键观点总结
关键观点1: 大蒜市场行情总结
大蒜主产区行情稳定，供应增加，卖家卖货意愿强，买家采购积极性不高，多以小批量刚需采购为主，大蒜涨价放缓。
关键观点2: 辣椒市场行情总结
辣椒产区周度成交好转，价格上涨，因预期新作辣椒减产及当前价格低位。储存商跟进助推价格上涨，但涨价持续性需实际消费支撑。
关键观点3: 市场预测与风险
随着一些产区上量增多，大蒜和辣椒的价格涨势可能会放缓，考虑到需求端并未发生重大改变，后期可能供大于求，价格有走弱风险。
文章预览
【20241107】【农产品专题】 储存商入市，椒价周度走强 大蒜 需求未见改善，大蒜涨价放缓 周度大蒜主产区行情偏稳定，由于产区上量增多，卖家卖货意愿较强，整体供应较前周宽松程度增加。买家采购积极性不高，多数以小批量刚需采购为主，现货成交一般。 山东金乡产区到货量相比前周略增，但是卖家大多报价偏强，不愿意让价销售。下游买家大多随用随买，按需采购，并没有大量备货的意思，多数倾向采购低价货源。周度成交量一般，价格波动较小。截至11月5日，金乡地区中混级杂交红蒜报价4.50-4.60元/斤，上周4.30-4.40元/斤。 江苏邳州产区库内大蒜供应量变动不大，卖家坚持报价，然而买家大多并未跟进，挑拣低价货源为主，现货成交不多，周度价格上涨。截至11月5日，邳州产区5.5cm净蒜价格在5.8-6.0元/斤，上周5.7-5.9元/斤。 河南杞县地区
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