衡阳人熟悉的味道，回来了！

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每到冬天，衡阳人的菜篮子里必少不了调羹白。 然而，很多人不知道的是，这种纯正的衡阳本地特色的青菜，我们差点就吃不到了。 ▲调羹白炒油渣。 一个“年轻”的蔬菜品种 衡阳调羹白是本地原生蔬菜品种 出现的历史大约百年 市蔬菜研究所选育的衡阳调羹白 是在 1996年前后 才在全市推广 ▲试验基地里的调羹白长势喜人。 衡阳调羹白，属十字花科 富含膳食纤维、维生素等营养成分 每年9月播种、12月成熟 选育的品种不仅具备白菜产量高的优点 而且具有营养丰富、口感软糯等特点 儿时的调羹白为什么变味了？ 多年来 衡阳调羹白名声在外 每天有成吨的新鲜调羹白 从衡阳运往大湾区 极大丰富了当地人的“菜篮子” 然而 很多人明显地感觉到 衡阳调羹白似乎不是原来的那个味道了 到底发生了什么？ ▲何振华在查看调羹白长势。 “成也萧何，败 ………………………………