江南大学陈坚团队刘龙组ME｜代谢工程改造枯草芽孢杆菌以葡萄糖为唯一碳源从头合成2'-岩藻糖基乳糖

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1 遇见·摘要 近日， Metabolic Engineering 在线发表了江南大学未来食品科学中心和生物工程学院 陈坚 院士团队 刘龙 教授课题组的研究成果“ De novo   2 ' -fucosyllactose biosynthesis using glucose as the sole carbon source by multiple engineered  Bacillus subtilis ”（ Zhang et al.,  Metabolic Engineering.  2025. 88: 85-93 ）。 2020 级博士生 张权威 为论文第一作者， 刘龙 教授为论文通讯作者。   2 遇见·内容 母乳寡糖（ Human milk oligosaccharides ， HMOs ）是母乳中含量仅次于乳糖的碳水化合物，在促进新生儿肠道菌群稳态、肠道益生菌定植、新生儿免疫系统的发育和抑制感染等方面具有重要作用。 2 ' - 岩藻糖基乳糖（ 2 ' -Fucosyllactose ， 2 ' -FL ）是母乳中含量最多且研究最广泛的 HMOs ，已被全球多个国家或地区的相关机构批准作为食品营养强化剂使用。目前 2 ' -FL 的制备方法主要是微生物发 ………………………………