猜猜看，一天最多能吃几个鹌鹑蛋？

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本文 约 300 字，阅读约需 1 分钟 先来看看鹌鹑蛋的营养。 问题1：一天能吃几个鹌鹑蛋？ 《中国居民膳食指南》建议，每周摄入蛋类 300-350g ，平均到 每天大概是 40-50g ，一个鹌鹑蛋重约 10g，也就是一天能吃 4-5 个鹌鹑蛋 。 红烧、卤煮、火锅里的鹌鹑蛋好吃，也要心里有数，别吃太多。 问题2：哪些人要警惕？ 鹌鹑蛋的胆固醇含量是鸡蛋的 2 倍还多 ，5 个鹌鹑蛋中的胆固醇含量就超过了 400mg，健康的人一天吃 5 个没关系，但 血脂异常、高胆固醇血症的人要谨慎食用 。 参考资料 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）[M]. 第1版. 北京:人民卫生出版社, 2022. 如需转载，请在后台回复关键词“转载”。 编辑：鱼藻 想看有声版科普 快关注我的视频号吧  ↓ 关注我，你想了解的营养科普 都在这里了↓ ………………………………